今朝の新聞で、昨日５月27日がレイチェル・カーソンの生誕100年であったことを知る。山菜取りで賑わう信州で土産に買った山菜の漬物が中国産でしかも添加物だらけだったという筆者の驚きが記してあったが、残念ながらこれに思い当たることは私も何回も経験が…